青海共有1所大学开设酿酒技术专业主要包括青海高等职业技术学院等。均为三年制学业。酿酒技术相关专业推荐有食品质量与安全专业、食品检验检测技术专业、食品贮运与营销专业、食品智能加工技术专业等。以下是青海开设酿酒技术专业名单：

青海开设酿酒技术专业大学名单

相关酿酒技术专业推荐名单

酿酒技术专业介绍

一、酿酒技术专业介绍

酿酒技术主要研究酒类酿造技术、酒类产品的质量控制与检测技术等方面基本知识和技能，进行酒类生产、管理、检验、营销等。例如：高浓度发酵后稀释制啤酒，利用皂土澄过滤、快速离心净化、接种纯种酵母、低温发酵等提高葡萄酒产品质量，酿酒工艺设备的维护与研发等。

关键词：发酵 啤酒 皂土 葡萄酒

二、本科专业例举

葡萄与葡萄酒工程；酿酒工程。

三、考研方向

葡萄与葡萄酒工程、酿酒工程