2027年甘肃新高考中，西式烹饪工艺专业多数大学不限选科要求。其中广东省外语艺术职业学院、辽宁现代服务职业技术学院、青岛酒店管理职业技术学院、满洲里俄语职业学院、郑州旅游职业学院等，在甘肃招生时，西式烹饪工艺专业无论是首选历史还是物理，选科要求都是不限。考生和家长可以根据自身情况来选科，同时多关注各高校后续发布的招生简章和选科要求。

2027年新高考西式烹饪工艺专业在甘肃选科要求及必选科目

西式烹饪工艺专业简介

西餐工艺专业是旅游学科下的一个专业。