2027年广东新高考中，营养配餐专业多数大学不限选科要求。其中江苏旅游职业学院、安徽现代信息工程职业学院、河北旅游职业学院、广东文艺职业学院、太原旅游职业学院等，在广东招生时，营养配餐专业无论是首选历史还是物理，选科要求都是不限。考生和家长可以根据自身情况来选科，同时多关注各高校后续发布的招生简章和选科要求。

2027年新高考营养配餐专业在广东选科要求及必选科目

营养配餐专业简介

营养配餐主要研究食品加工、食品营养、食品卫生等方面基本知识和技能，进行食品加工管理、营养配餐、食品营养分析、食品质量安全管理等。