2027年海南新高考中，食用菌科学与工程专业多数大学不限选科要求。其中楚雄师范学院、山西农业大学等，在海南招生时，食用菌科学与工程专业无论是首选历史还是物理，选科要求都是不限。考生和家长可以根据自身情况来选科，同时多关注各高校后续发布的招生简章和选科要求。

2027年新高考食用菌科学与工程专业在海南选科要求及必选科目

食用菌科学与工程专业简介

食用菌科学与工程是食品科学与工程类下的二级学科，目前已经的食用菌有350多种，食用菌科学与工程专业利用科学有效的方法繁育各种使用菌种，并且开发新产品，同时能够对食用菌进行加工管理的过程