在志愿填报时考生和家长就想知道食品智能加工技术专业主要学习什么？下面我们就用详细说一下：食品智能加工技术专业代码：490101、门类：食品药品与粮食、专业类：食品类，食品智能加工技术专业课程主要有：食品智能化生产单元操作、食品智能化检验技术、基础化学、食品添加剂应用技术、食品生物化学、食品智能加工技术等课程。

食品智能加工技术专业课程

食品智能加工技术专业开设院校

全国开设食品智能加工技术专业的大学有157所，其中天津有1所、河北有6所、内蒙古有6所、辽宁有6所、吉林有6所、黑龙江有8所、上海有1所、江苏有5所、浙江有2所、安徽有4所、福建有8所、江西有2所、山东有12所、河南有28所、湖北有10所、湖南有3所、广东有8所、广西有7所、海南有2所、重庆有5所、四川有5所、贵州有3所、云南有7所、陕西有2所、甘肃有4所、新疆有6所。

食品智能加工技术专业能力

根据食品智能加工技术专业培养目标，学习食品智能加工技术专业将可能获取的能力有：

1、掌握基础化学、分析化学、食品生物化学等专业基础理论知识

2、掌握典型食品加工工艺知识，具有食品加工过程控制与工艺优化能力

3、掌握常用加工设备工作原理，具有食品自动化、数字化生产设备操作能力

4、掌握食品原辅料、半成品、成品检验基本理论与方法，具有常规项目检验能力

5、掌握食品质量管理基本概念，能够参与食品质量安全管理体系的建立与实施

6、掌握信息技术基础知识，具有适应本行业数字化和智能化发展需求的数字技能

食品智能加工技术专业毕业后能干什么工作

一、食品智能加工技术专业在校生期望从业方向

食品加工/处理、厨师/面点师、销售代表、公务员、食品/饮料研发、生产经理/车间主任、食品/饮料检验、事业单位人员

二、食品智能加工技术专业已毕业人员从业方向

考研、食品加工/处理、食品/饮料检验、化验/检验、销售代表、事业单位人员、小学教师、销售工程师

食品智能加工技术专业介绍

本专业培养掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向农副食品加工，食品制造，酒、饮料和精制茶制造，专业技术服务行业的食品生产、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发岗位（群），能够从事食品智能加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等工作的高技能人才。