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本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握水产行业理论知识和专业技能，具有较高职业素质和良好职业道德，能从事水产养殖、营销与服务、水产品贮藏与加工、水产企业经营管理、休闲渔业等一线工作的高端技术技能型人才。本专业合作单位有海大集团、万州区水产研究所、通威集团、厦门利洋水产科技有限公司、水世纪、渔美康等。毕业生可在水产技术推广部门、水产行政管理部门、水产养殖企业、水产品加工及销售企业、水产饲料加工生产及销售企业、水族馆、渔药经营企业工作或自主创业。